Как Активировать Карту Шаверма по Питерски Карта

Рецепт: Шаверма по-питерски — Классический вариант приготовления знаменитой «Шавермы по-питерски».

Итак! Что бы приготовить эту замечательную и аппетитную «Шаверму по-питерски»

Нам с вами надо будет подготовить все те ингредиенты, которые показаны на фото ниже и в списке ингредиентов вверху данного рецепта. Данное количество ингредиентов указано для приготовления 4 шаверм по-питерски.

А во-вторых (это еще один секретик), прежде чем мясо обжаривать мы его замаринуем, не менее чем на пол-часа, а лучше на час или два. Для этого посолим, поперчим немного мясо, выдавим через пресс для чеснока весь подготовленный для этого дела и очищенный чеснок и добавим 100 граммов растительного масла. Все это перемешиваем и оставляем мариноваться.

по прошествии времени, после маринования мяса, выкладываем его на разогретую сковороду и обжариваем на сильном огне до полной его готовности. То есть на это уйдет примерно минут 20 и за это время мясо станет мягким и подрумянится. Только следите, что бы мясо не пересушилось, а осталось сочным, так как оно будет прекрасно чувствоваться в шаверме.

Ну а дальше все, как с обычной шаурмой. Когда все составляющие шавермы будут готовы, начинаем собирать наше «уличное» блюдо.

После, как обычно, сворачиваем шаверму конвертиком и подсушиваем на сковороде. У меня нет сковороды для гриля (с полосочками), но и с точками вроде тоже неплохо получилось.

Эту шаверму по-питерски можно есть как горячей, так и холодной. Она в обоих вариантах вкусная и сочная.

Ну а я, как обычно желаю вам приятного аппетита и творческих кулинарных успехов.

Шаверма по-питерски

– ни что иное, как привычная во всем мире шаурма. В северной столице ее обожают едоки всех возрастов, а точки продажи восточного фаст-фуда можно найти буквально на каждом шагу.

Шаверма по-питерски – рецепт

В составе привычной шавермы вы непременно встретите курятину, сдобренную смесью восточных специй (обычно состав таких смесей держат в тайне), а также привычный комплект овощей (огурец, помидор) и соус на основе майонеза.

Промокоды на скидку - 90 %: все магазины

курятина – 490 г;
томаты – 170 г;
сметана – 95 г;
огурцы – 160 г;
майонез – 90 г;
карри – ½ ч. ложки;
щепотка куркумы;
сладкий лук – 65 г;
листовой лаваш.

Курятину, будь то филе или бедра, нарежьте соломкой и обжарьте. Лаваш прогрейте на сухой сковороде и подготовьте овощи, нарезав их некрупными кусочками. Лук и вовсе лучше разделить на тончайшие полукольца с помощью слайсера.

Для соуса достаточно смешать сметану с куркумой, майонезом и карри. На прогретый лаваш выложите курятину, нарезанные овощи и щедро залейте все соусом. Свернув лаваш вместе, сразу же подавайте питерскую шаверму, чтобы она не успела остыть.

Простой рецепт питерской шавермы

В некоторых фаст-фудах шаверму оборачивают не лавашом, а кладут в питу. Купить полые лепешки можно в любом крупном супермаркете или приготовить дома, руководствуясь нашими рецептами.

пита;
курятина – 380 г;
сумах, карри и острый перец — по щепотке ;
томат – 115 г;
свежий огурец – 90 г;
сладкий перец – 80 г;
сладкий лук – 45 г;
майонез – 85 г;
сметана – 85 г;
лимонный сок – 5 мл;
зубок чеснока.

Нарезав курятину, обжарьте ее, сдобрив смесью пряностей и солью. Подготовьте овощи, нарезав их на любой манер, главное – не слишком крупно. Теперь возьмитесь за соус: смешайте майонез и сметану, дополните все цитрусовым соком и пюрированным зубком чеснока.

В основу питы положите курицу и овощи, а затем залейте все соусом.

Вкусная шаверма – рецепт

куриные бедра – 780 г;
тахини – 10 г;
йогурт – 65 мл;
чеснок – 3 зубка;
по щепотке молотого кумина и кориандра;
томаты – 310 г;
репчатый лук – 2 шт.;
пита.

Приправив курятину, обжарьте ее целиком и разберите на куски. Смешайте йогурт с тахини, чесноком и пряностями. Наполните питу курятиной, выложите соус и довершите шаверму кусочками овощей.

Соус для Шавермы или Шаверма по — питерски.

майонез — 250 г
ряженка — 200 г
сметана — 3 ст. л.
чеснок (3-4 зуб.)
карри — 1 ч. л.
хмели-сунели — 1/2 ч. л.
паприка копченная (молотая) -1/2 ч. л.

Итак, смешать майонез, ряженку и сметану. Рекомендую использовать продукты средней жирности, т. к. маложирная ряженка и сметана – жидкие, соответственно, и соус будет жидким. А нам нравятся более густые соусы).

Майонез у меня «Махеев. С перепелиным яйцом».

Добавить сухие специи и пропущенный через пресс чеснок. В оригинальном рецепте было 2 зубчика, но я, любитель чеснока, всегда кладу чуть больше. Однако, увлекаться тоже не стоит, а то чеснок может «перебить» специи.

Соус готов, но я оставляю его на 2-3 часа, чтобы сухие специи успели «разойтись».

Не буду утомлять Вас рецептом домашней шавермы, его все знают и корректируют под свой вкус. У меня она такая — курица, тонкий лаваш, много овощей и любимый соус!

Этот соус я готовлю не только для шавермы. С мясом и курицей, с любыми овощами и гарнирами, да и просто с черным хлебом — это просто отличное сочетание!

Заказ доставки еды по телефону, официальный сайт или через приложение в Уфа

Быстрее всего заказать еду в Шаверма по-Питерски по телефону +7-909-349-27-47 . А через сайт или приложение удобно сравнить цены и посмотреть все меню. Перед тем как сделать заказ по телефону, через официальный сайт или приложение «кафе быстрого питания Шаверма по-Питерски», рекомендуем определиться со следующими моментами:

Сколько вы готовы ждать заказ (оператор называет время доставки заранее).
Рассчитайте сколько вам нужно еды, чтобы не пришлось потом повторно ждать заказ или выбрасывать лишнее.
Иногда можно попросить курьера по пути зайти в один из магазинов города Уфа купить напитки или еще что-то.

Ниже на странице вы можете оставить отзыв и дать совет другим пользователям.

Доставка шавермы

Это блюдо из категории «быстрая еда навынос» прижилось и стало популярным благодаря простоте состава и приготовления. Мясную начинку смешивают с овощами, специями и заворачивают в лаваш. Есть масса вариаций приготовления.

Повара внимательно подбирают ингредиенты и технологию готовки, чтобы получить незабываемый вкус.

Мясная начинка – курица. Специи – любые из существующих на вкус. Все ингредиенты в разных пропорциях смешиваются со свежими хрустящими овощами и дополняются лавашoм или тонкой пресной лепешкой.

Сочная и сытная традиция Востока

Мы постоянно вводим новые блюда и расширяем меню, чтобы разнообразить диапазон вкусов и кулинарных традиций. Попробуйте новинки в Dostaевском:

Фреш-ролл с курицей. Легкий вкус пшеничной тортильи с мягким куриным мясом и свежими овощами.
Буррито. Новинка от шеф-повара, аппетитная говядина с чеддером, шампиньонами, овощами и мексиканскими соусами гуакамоле и сальса.
Чимичанга. Еще одно новое блюдо кухни Мексики – по вкусу чимичанга напоминает облегченную версию буррито.

Бесплатная по СПб на дом или в офис: работаем 24 часа в сутки

Шаверма от Dostaаевского – сочная порция традиционного и сытного перекуса, а для кого-то и полноценный обед, если взять не одну, а парочку. Не забудьте про напитки и десерты в меню.

Хотите заказать шаверму на дом? Звоните 777-80-08, мы уже готовы подать вам порцию вкусной и неповторимой Питерской традиции! Сотрудники Dostaевского привезут ее в течение часа .