Отзывы Кулинарной лавки братьев Караваевых
– Проблема номер один – чтобы они пролежали все 15 часов, время работы кулинарии, на витрине и не потеряли ни вкуса, ни внешнего вида. Плюс играет роль фудкост. Плюс постоянная необходимость в ротации. Я считаю, что меню должно быть подвижным, нет ни одной позиции, которую бы я оставил навсегда. Нужно шокировать гостя, чтобы он не ходил изо дня в день за одним и тем же блюдом, а пробовал новое.
Евгения Белова запись закреплена. Ресторан кафе
| Братья Караваевы — кулинарная лавка (Москва, Щепкина, 33): телефон, сайт и время работы Плюс нам поставляют довольно много сладостей и консервов печенье, хумус, натуральный кофе, конфеты, соленья хоть маленькими баночками, хоть большими, по семь литров, ведрами. Такая методика позволяет серьезно сократить фудкост и работать с более качественными производителями по низким ценам сейчас, например, я договариваюсь о поставке фермерской утки. |
Адреса Кулинарной лавки братьев Караваевых в Москве
Очень печальное зрелище то что вижу-вокруг грязь, девушки не аккуратно все кладут, бросают куда попало щипцы и ложки, работают без шапочек что не допустимо в общепите жалоба уже сейчас на волос в еде , не дружелюбные и тд. Во-первых, помещение разделено на зоны, чтобы гости могли смотреть не одно выбранное нами событие, а наблюдать за тем, что происходит одновременно, по собственному выбору.
DELETED запись закреплена – Ресторан кафе
Популярное сетевое кафе Братья Караваевы было создано по типу европейских кофеен и кондитерских качественное обслуживание, свежая и вкусная еда, демократичные цены. В это время подлетает женщина блондинка в голубой рубашке, судя по всему мэнеджер, показывает мне на значек у девушки и хамским тоном мне говорит что вы что читать не умеете.
Кафе «Братья Караваевы»
Популярное сетевое кафе «Братья Караваевы» было создано по типу европейских кофеен и кондитерских: качественное обслуживание, свежая и вкусная еда, демократичные цены. Внутри создан приятный интерьер, располагающий к отдыху, милой беседе за чашкой чая или кофе. Работает заведение по принципу кулинарной лавки: можно купить любое блюдо и выпечку с собой или же перекусить в кафе. В меню представлены разнообразные европейские блюда: супы и салаты, котлеты и блюда из овощей, роллы и бутерброды, лапша и лазанья, рыбные и мясные блюда. Внимание привлекает витрина, на которой выложена свежая выпечка, блюда, сладкие изделия. Утром сюда заглядывают на аппетитный завтрак: каши и запеканки, омлеты.
